Alpine Superfood

Kursbeschreibung

Der Workshop legt den Fokus auf alpine Superfoods, gesunde & achtsame Ernährung sowie praktische Anwendung.

Die Teilnehmenden lernen, wie sie alpine Superfoods wie Sauerkraut, Himbeeren und Rote Beete in ihren Alltag integrieren können. Sie erfahren mehr über ihre gesundheitliche Vorteile und bereiten einfache, gesunde Rezepte zu, zum Beispiel Smoothies. Der Workshop kombiniert theoretisches Wissen mit praktischen Übungen und vermittelt hilfreiche Tipps für eine achtsame und gesunde Ernährung mit regionalen Zutaten.

Schwerpunkte

- Ganzheitliche gesunde Ernährung: Was ist das für mich?

- Einführung in alpine Superfoods und ihre Vorteile

- Zubereitung von einfachen Rezepten (Smoothies, Saft, Suppen, Hummus, Aufstrich) & Wissensaustausch direkt beim Zubereiten

- Tipps zur Integration in den Alltag

- Austausch untereinander

- Achtsamkeit & Ernährung: kurze Meditation