Apfel-Kochkurs mit Thomas Ortler vom Restaurant Flurin

Kursbeschreibung

In diesem Kochkurs, der im Rahmen der Vinschger Apfeltage stattfindet, zaubern und genießen wir gemeinsam ein Apfelmenü in vier Gängen – alltagstauglich, kreativ und mit vielen Ideen zum Nachkochen für zuhause.

Das Besondere daran: In jedem Gang spielt der Vinschger Apfel eine Rolle – raffiniert eingesetzt, aber nie kompliziert. So entdecken wir, wie vielseitig Äpfel in der Küche sein können: Vier Apfelsorten aus dem Vinschgau, vier Gerichte und vier ganz unterschiedliche Geschmackserlebnisse. Ein inspirierender Kurs für alle, die gerne kochen, Neues ausprobieren und den Apfel einmal von einer ganz anderen Seite kennenlernen möchten.