Brainfood: Lebensmittel und Rezepte fürs Gehirn

Kursbeschreibung

Wer täglich viel leistet, sollte die besten Nahrungsmittel zu sich nehmen, um lange fit zu bleiben.

Wie sieht die optimale Ernährung für das Gehirn aus?
Wie bleiben unsere grauen Zellen möglichst lange gesund und fit?
Welche Verbindung besteht zwischen Darm und Gehirn?

In einem kurzen Vortrag, gefolgt von einem ausgiebigen Kochkurs, präsentiert die Referentin die optimale Ernährung für ein leistungsfähiges Gehirn. Sie begleitet die Teilnehmer:innen kulinarisch durch den Tag, beginnend mit dem Frühstück, Zwischenmahlzeiten, Mittag- und Abendessen. Die Mahlzeiten bestehen aus Nahrungsmitteln, die dabei helfen, das Gedächtnis, die Konzentration und die kognitive Funktion zu verbessern und das Risiko von geistigem Abbau zu verringern.