Glutenfreies Brot und Gebäck

Kursbeschreibung

Gelingsichere Rezepte mit natürlich glutenfreien Mehlen.

Der Umgang mit glutenfreien Teigen stellt für viele eine Herausforderung dar.
In diesem praxisorientierten Kurs zeigt Ihnen die Referentin, wie Sie glutenfreie Teige zubereiten. Sie vermittelt wertvolle Tipps und Tricks rund um die verschiedenen glutenfreien Mehle und deren spezifische Eigenschaften, um in Textur und Geschmack optimale Backwaren zu erzielen und lässt Sie direkt selbst mit anpacken.
Gemeinsam werden an diesem Nachmittag Brot, Vinschger Paarln und süßes Gebäck mit Nuss- und Mohnfülle zubereitet und verkostet.