Kochen mit vollwertigem Getreide

Kursbeschreibung

In diesem praxisorientierten Kochkurs dreht sich alles um die Vielfalt vollwertiger Getreidesorten.

Die Referentin zeigt, wie Sie mit Hirse, Buchweizen, Dinkel, Gerste, Quinoa und anderen nährstoffreichen Körnern kreative, sättigende und bekömmliche Gerichte zaubern – für jeden Tag und jede Jahreszeit.

Kursinhalte:

• Getreidevielfalt entdecken: Welche Sorten gibt es, wie unterscheiden sie sich und wie werden sie richtig zubereitet?

• Grundtechniken & Garzeiten: So gelingen Hirse, Quinoa & Co – locker, aromatisch und bekömmlich.

• Herzhafte & süße Rezepte: Von warmen Bowls über Aufläufe bis zu Frühstücksvarianten – ballaststoffreich, sättigend und vielseitig.

• Nährstoffwissen kompakt: Warum vollwertiges Getreide so wertvoll ist – für Darmgesundheit, Energie und Blutzuckerbalance.

• Alltagstauglich & gut kombinierbar: Wie Sie Getreide geschickt in die Wochenplanung integrieren – auch als Meal Prep-Baustein.

Dieser Kurs ist ideal für alle, die ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten und die Kraft vollwertiger Körner für sich entdecken möchten.

Ob glutenfrei, vegetarisch oder einfach neugierig – hier finden Sie Inspiration und praktische Tipps für Ihre Küche.
Melden Sie sich an und bringen Sie mehr Vielfalt, Geschmack und Nährstoffe auf den Teller!