Glutenfreies Brot und Gebäck

Kursbeschreibung

Der Umgang mit glutenfreien Mehlen stellt für viele eine Herausforderung dar.
In diesem praxisorientierten Kurs zeigt Ihnen die Referentin, wie Sie glutenfreie Teige zubereiten. Sie vermittelt wertvolle Tipps und Tricks rund um die verschiedenen glutenfreien Mehle und deren spezifische Eigenschaften, um in Textur und Geschmack optimale Backwaren zu erzielen und lässt Sie direkt selbst mit anpacken.

Gemeinsam werden an diesem Nachmittag Brote, Vinschger Paarln und süßes Hefegebäck zubereitet und verkostet. Ob Sie aus gesundheitlichen Gründen auf Gluten verzichten oder nach Variationen im Speiseplan suchen: Sie sind herzlich willkommen!