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Hülsenfrüchte

Das "Arme-Leute-Essen" feiert ein Comeback

Hülsenfrüchte (Foto: fotolia)

Zielgruppe:
Interessierte

Referent/in:
Marion Rinner
Vitalakademie-Ernährungsberaterin

Kursgebühr
45,00 €

Materialspesen direkt an die Referentin
12,00 €

Ort:
Bildungshaus Schloss Goldrain

Zeiten
18.10.2019 15:00-20:30 Uhr

Jahrhundertelang waren Hülsenfrüchte das Grundnahrungsmittel für viele Menschen und noch heute sind sie eine sehr häufige Zutat in den Küchen in aller Welt.

Als kostengünstige, geschmackvolle Quelle von Proteinen, Mineralsalzen, Vitamin B1 und B6, Mikronährstoffen und Ballaststoffen bieten Bohnen, Erbsen, Linsen & Co. einen wichtigen Beitrag für eine ausgewogene Ernährung. Zudem sind sie eine wertvolle Alternative zu Fleisch und als pflanzliche Eiweißquelle kaum zu schlagen. Alles gute Gründe, um das gesunde Multitalent regelmäßig auf den Speiseplan zu geben.

In diesem Kochseminar lernen Sie die wichtigsten Hülsenfrüchte kennen, erhalten praktische Tipps zu deren Zubereitung und kochen und verkosten gemeinsam einige Gerichte.

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