Die Kochkiste

Kursbeschreibung

Die Kochkiste verdankt ihre Entstehung dem gegen Ende des 19. Jahrhunderts verbreiteten Bemühen, in den Städten der Bevölkerung das sparsames Wirtschaften zu ermöglichen. Sie erleichterte auch die Haushaltsführung berufstätiger Frauen, die morgens die Speisen kurz aufkochen und diese während ihrer Abwesenheit in der Kochkiste fertig garen lassen konnten. Heute erlebt sie ein Revival, da man mit ihr viele Speisen unglaublich energieeffizient zubereiten kann.

An diesem Abend verkosten wir erst Gerichte aus der Kochkiste; dann stellen wir gemeinsam eine Kochkiste aus Pappkarton und dem nachhaltigem Isoliermaterial Wolle her.