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Wildgerichte in der Küche

Hirsch, Reh oder Ente...

Foto: Pixabay

Zielgruppe:
Interessierte

Referent/in:
Manfred Ziernheld
ausgebildeter Koch

Kursbetrag
48,00 €

Materialspesen an Referenten
15,00 €

Ort:
Bildungshaus Schloss Goldrain

Zeiten
15.11.2019 15:00-21:00 Uhr

Die wenigsten Menschen wissen, wie gesund Wild eigentlich ist. Nicht nur weil es mager ist, es ist auch reich an Vitamin B, Mineralstoffen, Protein und wichtigen Spurenelementen.

Ob zu Festtagen wie Weihnachten oder auch einfach an einem Sonntag mit der ganzen Familie sind richtig zubereitete Wildgerichte immer eine Köstlichkeit. In diesem Kurs lernen Sie:

  • verschiedene Wildrezepte kennen
  • wie, Sie Wild richtig zubereiten
  • wertvolle Tipps für Einkauf und Lagerung

In diesem Kurs kochen Sie gemeinsam verschiedene Gerichte und verkosten diese anschließend.

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